Hot Dog με Creta Farms λουκάνικο Φρανκφούρτης και καραμελωμένα κρεμμύδια
Απολαυστικό hot dog με λουκάνικο Φρανκφούρτης Creta Farms, καραμελωμένα κρεμμύδια και σαλάτα λάχανο. Ένα γρήγορο και διαφορετικό hot dog για να ετοιμάσετε στους φίλους σας ή στην οικογένεια σας. Συνδυάζετε τέλεια με μια παγωμένη μπύρα.
υλικά
- 8 ψωμάκια hot dog
- 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης Εν Ελλάδι
- 200 γρ. λάχανο
- 100 γρ. καρότο
- 50 γρ. σέλινο
- 50 γρ. πιπεριά Φλωρίνης κονσέρβα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 4 γρ. αλάτι
- 2 γρ. πιπέρι
- 200 γρ. μαγιονέζα
- 100 γρ. κέτσαπ
- 400 γρ. κρεμμύδια
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 100 γρ. ξύδι βαλσαμικό
ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ
ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
εκτέλεση
Σαλάτα Λάχανο
Κόβουμε πολύ λεπτά το λάχανο, τρίβουμε το καρότο, ψιλοκόβουμε το σέλινο και την πιπεριά Φλωρίνης. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά και μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα τη μαγιονέζα και την κέτσαπ και την ρίχνουμε στη σαλάτα λάχανο.
Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε καλά το κρεμμύδι, μόλις μαραθεί αρκετά ρίχνουμε μαύρη ζάχαρη και ξύδι βαλσαμικό. Το αφήνουμε να γλασάρει αρκετά και να καραμελώσει. Βράζουμε τα λουκάνικα για 5 λεπτά και σερβίρουμε.
Tip: Αν θέλουμε να κάνουμε πιο αφράτο hot dog μπορούμε να βάλουμε το ψωμί 3 λεπτά στον ατμό.
συνταγές
περιστάσεις
30
ΕΥΚΟΛΟ
ΜΕΤΡΙΟ
ΚΡΕΤΑ ΦΑΡΜ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Α.Β.Ε.Ε
Κεντρικά Γραφεία
Αθήνα
23ο χλμ Εθνικής Οδού Αθηνών-Λαμίας
ΤΚ: 14568 / Κρυονέρι Αττικής
210 6260000 / 210 6221200
Λειτουργίες Παραγωγής & Ζωοτροφική Μονάδα
Ρέθυμνο
15ο χλμ Εθνικής Οδού Ρεθύμνου
Τ.Θ. 115 ΤΚ: 74100
28310 86700 / 28310 58035