Εν Ελλάδι burgers χαμηλών λιπαρών

Sauce
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα με σπόρους, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Ντρέσινγκ
Σε ένα μικρό μούλτι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το καραμελωμένο βαλσάμικο, την απαλή μουστάρδα και χτυπάμε.

Σαλάτα
Σε ένα μπoλ ρίχνουμε τη ρόκα, το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, αλάτι, πιπέρι και το ντρέσινγκ.

Burger
Σε grill ψήνουμε τα μπιφτέκια περίπου 14 λεπτά γυρίζοντας συνέχεια κάθε 2 λεπτά την κάθε πλευρά. Επίσης ψήνουμε και τα μανιτάρια για 2 λεπτά στο grill. Συνδυάζουμε τα υλικά βάζοντας στη βάση του ψωμιού τη sauce μετά το χοιρινό άπαχο μπιφτέκι, τη μοτσαρέλα, τη σαλάτα με τη ρόκα, την ντομάτα σε φέτες και το μανιτάρι και στο καπάκι του ψωμιού λίγη κέτσαπ.

Το Healthy Burger είναι πανέτοιμο.

Tip: Μπορούμε αντί για μοτσαρέλα να βάλουμε edam light και να το λιώσουμε στο φούρνο.