Πως να φτιάξετε το τέλειο brunch!

Θέλετε να απολαύσετε brunch, αλλά έχετε βαρεθεί να επισκέπτεστε τα ίδια μέρη; Την επόμενη φορά, φτιάξτε το τέλειο brunch στο σπίτι σας. Παρακάτω θα βρείτε μια σειρά από συμβουλές και ιδέες για να εμπνεύσουν τη δημιουργικότητα σας.

Για αρχή, δώστε έμφαση στο να κάνετε την περίσταση πραγματικά ξεχωριστή. Διαλέξτε ένα σημείο του σπιτιού που να λούζεται από το φως του ήλιου και στρώστε ένα απλό λευκό τραπεζομάντιλο. Αν το επιτρέπει ο καιρός, ετοιμάστε ένα όμορφο τραπέζι στην βεράντα. Διακοσμήστε το με κάτι μοναδικό: μερικά λουλούδια που έχετε μαζέψει μόνοι σας από τον κήπο, όμορφες χαρτοπετσέτες και τα καλά σας ποτήρια, θα δώσουν νότες πολυτέλειας στην στιγμή που θέλετε να δημιουργήσετε.

Χρησιμοποιήστε απλά, minimal λευκά πιάτα για τις συνταγές σας και κρυστάλλινα ποτήρια για τα ποτά σας. Με αυτό τον τρόπο η προσοχή σας θα μείνει εστιασμένη στα χρώματα που αποκαλύπτονται μπροστά σας, δίνοντάς σας την ευκαιρία να τα απολαύσετε στο μέγιστο. Αφήστε τις γεύσεις να κυριαρχήσουν και να σας ταξιδέψουν. Το μενού σας μπορεί να περιλαμβάνει πληθώρα συνταγών, από τις πιο κλασικές, μέχρι τις πιο πολύπλοκες. Βρείτε το στυλ που ταιριάζει σε σας και κινηθείτε αναλόγως. Αν έχετε να διαθέσετε χρόνο, μπορείτε να πειραματιστείτε με παραλλαγές σε καθιερωμένα πιάτα, όπως french toast με εκλεκτό ζαμπόν ή άλλο αλλαντικό Creta Farms, quiche Lorraine  και σαντουιτσάκια με sweet n’ hot πανσέτα, είτε να φέρετε στα δικά σας μέτρα γεύσεις που απολαμβάνουν οι λάτρεις του brunch σε όλο το κόσμο. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, να ραντίσετε με σιρόπι σφενδάμου καλοψημένα μπιφτεκάκια Εν Ελλάδι. Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!

Η αλήθεια είναι πως ένας από τους κύριους λόγους που κάποιος αναζητά το brunch, είναι τα λαχταριστά, γλυκά ή αλμυρά pancakes. Θα σας προτείναμε, λοιπόν, να διατηρήσετε αυτόν τον άγραφο νόμο και να τα τοποθετήσετε στο κέντρο και του δικού σας τραπεζιού! Αν περιμένετε περισσότερα άτομα, μπορείτε να ετοιμάσετε αυγά μπένεντικτ από το προηγούμενο απόγευμα και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας. Απλώς αναζωογονήστε τα την ώρα που θέλετε να τα καταναλώσετε, με λίγο βραστό νερό. Και μια έξτρα φιλική συμβουλή: αν υπάρχουν άντρες στο τραπέζι, μην αμελήσετε να αφήσετε λίγο ξεροψημένο bacon Εν Ελλάδι στο τραπέζι. Θα εκτιμηθεί δεόντως! Για να ολοκληρώσετε ιδανικά τον γευστικό σας περίπατο, συνοδεύστε τον με ένα σπιτικό κοκτέιλ. Bloody mary, Mimosa και Sangria είναι μερικές από τις επιλογές που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα. Αν είναι πολύ νωρίς για αλκοόλ, δοκιμάστε κάποια alcohol-free εκδοχή, ή απλώς απολαύστε έναν υπέροχα δροσιστικό φρέσκο χυμό φρούτων.

Αν σε όλη τη διάρκεια δεν βγάλατε ούτε μια φωτογραφία για το Instagram, μη το θεωρήσετε αποτυχία. Αντιθέτως, χαρείτε που το brunch που διοργανώσατε κατάφερε να σας προσφέρει ένα ευχάριστο διάλειμμα από την καθημερινότητά σας!