Ποιότητα & Πιστοποιήσεις

  • Aa

Ποιότητα

  • Η ασφάλεια του καταναλωτή αποτελεί δέσμευση ευθύνης για την CRETA FARMS, η οποία επιμένει στην προσφορά κορυφαίας ποιότητας προϊόντων διατροφής.

  • Μέσω της Διεθνούς Πατέντας Εν Ελλάδι, η CRETA FARMS κατόρθωσε να γίνει γνωστή πέρα από τα σύνορα της εγχώριας αγοράς, κατοχυρώνοντας διεθνώς την καινοτομία της σε περισσότερες από 40 χώρες.

  • Η CRETA FARMS παράγει 3 διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων (Κρέας, Αλλαντικά, Κατεψυγμένα προϊόντα) παρέχοντας 100% σιγουριά και στα 200 προϊόντα που προσφέρει στους καταναλωτές, καθώς εφαρμόζονται τουλάχιστον 20 κατηγορίες αυστηρότατων ποιοτικών ελέγχων, σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, από τις ζωοτροφές έως το τελικό προϊόν.

Με αυτόν τον τρόπο η CRETA FARMS, μία αμιγώς ελληνική εταιρία, έχει γίνει μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες παραγωγής χοιρινού κρέατος και η μεγαλύτερη εταιρία αλλαντικών στην Ελλάδα. Κάθε χρόνο πραγματοποιεί υψηλού κόστους επενδύσεις, διασφαλίζοντας στο καταναλωτικό κοινό την προσφορά προϊόντων σταθερά υψηλής ποιότητας και θρεπτικής ή διατροφικής αξίας.

Οι παράγοντες που συντελούν στην τήρηση της δέσμευσης της CRETA FARMS και παράλληλα στην κάλυψη των απαιτήσεων του κοινού είναι οι εξής:

 

 


1. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,

στη σειρά Εν Ελλάδι από τον ευγενέστερο καρπό επιλεγμένων ελαιοπαραγωγών της Κρήτης, που υπόκεινται σε πιστοποιημένες διαδικασίες και αυστηρούς ελέγχους.

2. Εκλεκτό κρέας υψηλής ποιότητας,

από ζώα που εκτρέφονται κάτω από άριστες συνθήκες, χωρίς να γίνεται χρήση αντιβιοτικών στο στάδιο της πάχυνσης.

3. Πρωτοπορία στον τομέα του Ποιοτικού Ελέγχου.

Η CRETA FARMS διαθέτει εργαστήρια Ποιοτικού Ελέγχου, στελεχωμένα απο εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό. Διαθέτουμε εξοπλισμό αιχμής, για την ανίχνευση όλων των παθογόνων μικροοργανισμών εντός 24 ωρών με τεχνικές μοριακής βιολογίας και ανοσοβιολογίας. Με αυτό τον τρόπο διασφαλίζεται 100% η ασφάλεια των τροφίμων. Επιπλέον, στα εργαστήρια της CRETA FARMS, πραγματοποιείται μοριακή ανίχνευση Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (GMO/ Μεταλλαγμένα) σε β’ ύλες και τελικά προϊόντα και Αλλεργιογόνων (π.χ. γλουτένη, σόγια, μουστάρδα, ξηροί καρποί κ.τ.λ.) στα τελικά προϊόντα. Η CRETA FARMS είναι η πρώτη εταιρία του κλάδου που πραγματοποιεί ελέγχους ανίχνευσης DNA ζωικών ειδών (π.χ. ανίχνευση DNA αλόγου) με τις πλέον προηγμένες μεθόδους (PCR).

4. Ερευνητικό Εργαστήριο

με σύγχρονο εξοπλισμό για την υποστήριξη του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης νέων προϊόντων, ενώ επενδύει 5.000.000 ευρώ ετησίως για την ανάπτυξη προϊόντων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Συνεχής παρακολούθηση των επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στον τομέα των τροφίμων. Συνεργασία με ανώτατα ιδρύματα και διαπιστευμένα ιδιωτικά εργαστήρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ομάδα έμπειρων και άριστα καταρτισμένων επιστημόνων στο χώρο της βιομηχανίας αλλαντικών.

Πιστοποιήσεις

 

Τα πρότυπα που διαθέτει η CRETA FARMS είναι τα εξής:

  • ISO 9001:2008

    «Παραγωγή ζωοτροφών για χοίρους. Παραγωγή χοίρων. Πάχυνση χοίρων ειδικής εκτροφής (διατροφή αποκλειστικά με ζωοτροφές φυτικής προέλευσης χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών). Σφαγή χοίρων. Παραγωγή και διανομή νωπού χοιρινού κρέατος. Σχεδιασμός, παραγωγή, εμπορία και διανομή αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων. Επεξεργασία και συσκευασία ψυγμένων και κατεψυγμένων προμαγειρευμένων έτοιμων φαγητών».

  • ISO 22000:2005

    «Σφαγή χοίρων. Παραγωγή και διανομή αλλαντικών, νωπών και κατεψυγμένων προψημένων κρεατοσκευασμάτων. Επεξεργασία και συσκευασία ψυγμένων αλλαντικών και καταψυγμένων προϊόντων με βάση το κρέας. Κοπή και συσκευασία ημίσκληρων τυριών»

  • ISO 14001:2004

    Αναπαραγωγή χοίρων. Πάχυνση χοίρων ειδικής εκτροφής (διατροφή αποκλειστικά με ζωοτροφές φυτικής προέλευσης χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών).